Ingredienti:
- 200g di petti di pollo, tagliati a cubetti
- farina di riso q.b.
- 80ml di latte di cocco
- 1 cucchiaio di curry
Preparazione:
- Infarinare i cubetti di pollo e metterli in una padella calda antiaderente.
- Aggiungere il latte di cocco e mescolare finchè non si inizia a creare una crema.
- Aggiungere il curry a piacere e continuare a mescolare.
- lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, o fino a quando il pollo è ben cotto e la salsa si è addensata.
